- 20 '
- 25 '
- 4
Ingredientes
- 0 medida de aceite
- 1 medida de bechamel
- 2 berenjena
- 12 gambas peladas
- 300 gramos de cebollas
- 200 gramos de jamón serrano en taquitos
- 1 dientes de ajo
- 100 gramos de queso rallado
- sal
-
Calorias Totales1564
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Ración
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Calorías(Kcal)391.25
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Grasas(g)26.75
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Proteínas(g)23.73
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Hidratos de carbono(g)11.58
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Fibra(g)4.25
Comentario nutricional
La fibra de la berenjena se encuentra sobre todo en la piel y en las semillas.
Modo express
- Corte las berenjenas de forma longitudinal y vacíelas, reservando la pulpa y las carcasas.
- Pique las cebollas y el ajo. Mézclelos con las gambas, el jamón serrano, la pulpa de berenjena y la bechamel.
- Rellene las berenjenas con esta mezcla y espolvoree el queso rallado.
- Coloque dos mitades en la cubeta y programe el menú Horno 25 minutos a 180º. Luego sáquelas y repita la operación con las otras dos mitades.
