- 20 '
- 25 '
- 6
Ingredientes
- 50 gramos de harina
- 50 gramos de fécula de patata
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
-
Calorias Totales1410
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Ración
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Calorías(Kcal)235.50
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Grasas(g)7.38
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Proteínas(g)6.43
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Hidratos de carbono(g)35.50
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Fibra(g)0.75
Comentario nutricional
Es importante que la masa esté suficientemente trabajada para que quede esponjosa.
Modo express
- Engrase el molde con la mantequilla y espolvoree con harina.
- Disponga los huevos en un recipiente estrecho de paredes altas. Añada el azúcar y una pizca de sal; bata con la batidora eléctrica hasta que la mezcla quede esponjosa y blanquecina (unos cuantos minutos). Para verificar que la masa está suficientemente trabajada, levante el brazo de la batidora: si la mezcla cae en forma de cinta y se pliega antes de hundirse, significa que está lista.
- Tamice la harina y la fécula al mismo tiempo. Incorpórelas con delicadeza a la mezcla anterior con una cuchara de madera. Vierta la masa en el molde previamente engrasado.
- Programe el menú Horno a 162º durante 25 minutos.
Nota: Necesitará 20 gramos de matequilla y de harina para preparar la cubeta.
