- 30 '
- 10 '
- 4
Ingredientes
- 8 colas de langostino cocidas y peladas
- 80 gramos de palitos de cangrego
- 25 gramos de manteca de cerdo
- 150 gramos de harina
- 1 yemas de huevo
- 1 huevos cocidos
- 40 mililitros de leche
- 50 gramos de mayonesa
- 1 cucharadas de salsa perrins
- 2 cucharadas de ketchup
- sal
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Calorias Totales1500
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Ración
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Calorías(Kcal)375.75
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Grasas(g)20.00
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Proteínas(g)16.10
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Hidratos de carbono(g)32.00
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Fibra(g)1.70
Comentario nutricional
Los palitos de cangrejo, así como todos los alimentos elaborados a partir de surimi, suelen contener cantidades modestas de sodio, por lo que no se recomiendan a hipertensos.
Modo express
- En un bol, mezcle todos los ingredientes de la masa de uno en uno, añadiéndolos en el orden en el que aparecen en la lista de ingredientes.
- Cuando obtenga una masa compacta, déjela reposar durante 30 minutos y luego estírela con el rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina.
- Utilice un cortapastas liso para hacer círculos de 4 o 5 centímetros de diámetro. Pínchelos con un tenedor y métalos en la cubeta programando el menú Horno a 180º durante 10 minutos.
- Mientras se hornean, elabore el relleno cortando los palitos de cangrejo y el huevo duro en daditos.
- En otro recipiente, mezcle la mayonesa, el kétchup y la salsa Perrins. Haga una crema juntando el contenido de los dos recipientes.
- Cuando la masa de los canapés esté fría, úntelos con la crema y decórelos con una cola de langostino.
