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Recetas de consejos gastronómicos
Filetes de lenguado a la naranja
Consumir naranjas durante el desayuno, de postre, como tentempié o en zumo es algo habitual, pero sus posibilidades son mayores. ¿Has probado incluirlas en tus recetas?
Ada Parellada: “Muchísima gente confunde comer sano con comer para adelgazar”
A pesar de haber estudiado derecho, Ada Parellada (Granollers, 1967) terminó entregándose a su pasión por la gastronomía, algo que le venía de familia, ya que padres y abuelos habían sido hoteleros y restauradores por tradición.
¡Súbete al carro de la compra creativa!
El fantasma de la cocina aburrida sobrevuela muchas casas, y es que la monotonía sale demasiadas veces en nuestra lista de la compra.
Bizcochos esponjosos
¡Con este trucochef, estamos segur@s que tardarás más en poner el bizcocho en la mesa que tus comensales en comerlo!
¿Qué haces con la piel de las verduras?
Si la respuesta es: “las tiro”, después de conocer este trucochef ¡nunca las volverás a tirar! Convi
Cómo conservar setas
Las setas frescas deben consumirse inmediatamente porque aguantan poco después de perder el contacto con la tierra.
Nutrición saludable
Una alimentación saludable debe implicar un estilo de vida y unos hábitos saludables, esto significa, mantener un orden en los horarios, estar bien hidratado, descansar bien, hacer
Técnicas culinarias: escaldar
El proceso de escaldado es muy habitual en la cocina y en más de una ocasión lo habréis utilizado, por ejemplo, para pelar unos tomates<
¿Cómo puedo conseguir un arroz más caldoso y suelto?
El menú Arroz está pensado para cocinar platos de tipo seco y con costra.
En agosto las mejores: frutas,verduras, mariscos y pescados.
Haz click y encuentra los mejores productos que la naturaleza nos provee para el mes de agosto. Veréis que este calendario va muy bien a la hora de preparar el menú y la compra.
