- 30 '
- 30 '
- 4
Ingredientes
- 30 mililitros de aceite de oliva
- 4 salmonetes
- 3 tomates
- 2 patatas
- 1 cebollas
- perejil
- pimienta
- sal
-
Calorias Totales1288
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Ración
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Calorías(Kcal)322.25
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Grasas(g)14.80
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Proteínas(g)16.15
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Hidratos de carbono(g)28.25
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Fibra(g)5.73
Comentario nutricional
Existen dos especies de salmonete, de roca y de fango. Los meses de temporada de este pescado son octubre, noviembre y diciembre.
Modo express
- Descame los salmonetes y separe los lomos de la espina. Corte las patatas y los tomates en rodajas finas. Pele y corte la cebolla en juliana y pique muy fino el perejil.
- En un bol, mezcle 2 cucharadas de aceite con la patata, la cebolla y una pizca de sal. Forme en el molde capas alternas de patata y tomate.
- Disponga los lomos de salmonete salpimentados sobre las verduras y meta el molde en la cubeta.
- Programe el menú Horno 30 minutos a 180º. Espere a que esté tibio para desmoldar y servir.
