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Hamburguesas de salmón

Publicada por: Chef Plus

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20 '
20 '
4

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva
75 gramos de salmón
75 gramos de fécula de patata
1 unidad de cebollas
cucharadita de sal

Valor Nutricional

Calorias Totales

1848
Ración
Calorías(Kcal)

462.25
Grasas(g)

40.00
Proteínas(g)

21.13
Hidratos de carbono(g)

4.03
Fibra(g)

0.93

Comentario nutricional

Si le gusta el salmón y es hipertenso, cómprelo fresco ya que el ahumado tiene un elevado aporte de sal.

Modo express

1.Programar sofreir/freir 5 minutos a 180º y añadir, removiendo, una cucharada de aceite y la cebolla picada muy fina o rallada. Una vez cocinada retirar y dejar enfriar.

2 Añadir la cebolla cocinada al salmón picado y resto de ingredientes y amasar todo junto. Forme 4 hamburguesas.

3 Programe el menú Dorar/Plancha a 172º durante 20 minutos, vierta 2 cucharadas de aceite en la cubeta y fría las hamburguesas en 2 tandas al punto deseado. Cancele el programa.

4 Puede servirlas acompañadas de verduras a la plancha.