- 10 '
- 21 '
- 4
Ingredientes
- 1 medidas de agua
- 0 medida de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite
- 100 gramos de harina para rebozar
- 1 cucharada de harina
- 800 gramos de filetes de merluza
- 2 dientes de ajo
- sal
- 4 ramas de perejil
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Calorias Totales1612
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Ración
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Calorías(Kcal)403.00
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Grasas(g)25.75
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Proteínas(g)23.00
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Hidratos de carbono(g)18.90
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Fibra(g)1.23
Comentario nutricional
El ajo, tan presente en nuestros platos, tiene propiedades antisépticas, expectorantes y desinfectantes. Además mejora la circulación sanguínea por su efecto vasodilatador.
Modo express
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1. Pique el ajo y el perejil. 2. Disolver la harina en el agua con el vino. Poner en la cubeta e introducir la merluza previamente salada. Añadir también el perejil y el ajo. Rociar la merluza con la cucharada de aceite y programe el menú Pescados. 3. Puede servir el plato acompañado de huevo duro, gambas, almejas, espárragos blancos o guisantes cocidos.
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