- 30 '
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Ingredientes
- 1 kilogramo de carne picada de ternera
- aceite de oliva
- 1 kilogramo de champiñones
- ajos
- perejil
- sal
Modo express
- Lavamos bien los champiñones, separando la boina del tallo.
- Aliñar con una picada de ajo, perejil y aceite de oliva. Menú verduras.
- Mientras tanto darle forma a las albóndigas.
- Una vez hecho los champis, coger los tallos y pasarlos por la batidora junto con el caldo que ha sobrado.
- Poner en la cubeta las albóndigas, rectificar de sal y aliño e incorporar el puré. Menú carne, y listo
