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Recetas de consejos chef plus induction
Filetes de lenguado a la naranja
Consumir naranjas durante el desayuno, de postre, como tentempié o en zumo es algo habitual, pero sus posibilidades son mayores. ¿Has probado incluirlas en tus recetas?
¡Atrévete con un menú oriental!
Las texturas y sabores de la cocina oriental suelen sorprendernos al principio, pero sucede como con todo: a medida que te acostumbras, pasan a formar parte de tu día a día y, cuando llevas un tiempo sin ellos, los echas mucho de menos.
Para el estrés… una infusión
Las propiedades terapéuticas de algunas hierbas medicinales son conocidas desde hace siglos.
¿Cuál es tu tipo de dieta?
La alimentación es algo muy personal. No todos podemos seguir el mismo tipo de dieta ya que, bien por razones de salud o bien por nuestro estilo de vida, generalmente tenemos necesidades nutricionales distintas.
¡Tiñe de verde tus platos!
Son ligeras, ricas en micronutrientes y básicas para una dieta sana. Las verduras de hoja verde casi no tienen calorías, pero sí un gran valor nutritivo, ya que nos aportan vitaminas, minerales y fibra.
Ada Parellada: “Muchísima gente confunde comer sano con comer para adelgazar”
A pesar de haber estudiado derecho, Ada Parellada (Granollers, 1967) terminó entregándose a su pasión por la gastronomía, algo que le venía de familia, ya que padres y abuelos habían sido hoteleros y restauradores por tradición.
Empieza ya a prevenir la osteoporosis
La osteoporosis es una enfermedad que provoca que los huesos se vuelven menos resistentes y, como consecuencia, que haya un mayor riesgo de sufrir fracturas, sobre todo en lasvértebras, la cadera y el
¡Súbete al carro de la compra creativa!
El fantasma de la cocina aburrida sobrevuela muchas casas, y es que la monotonía sale demasiadas veces en nuestra lista de la compra.
Alimentos biológicos, saludables y respetuosos con el medioambiente
Zumos, legumbres, frutas, verduras, vinos, carne, embutidos, productos lácteos… Todos estos alimentos se pueden obtener sin utilizar aditivos químicos, hormonas, antibióticos ni plaguicidas.
Cómo deshidratar alimentos
El agua es un componente fundamental para la vida de los alimentos: hace que mantengan su frescura, sabor, textura y color. No obstante, también es un catalizador para el desarrollo de microbios y bacterias.
