- 15 '
- 25 '
- 6
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de azúcar
- 2 manzanas Golden
- 1 medida de agua
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Calorias Totales3432
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Ración
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Calorías(Kcal)572.75
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Grasas(g)34.50
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Proteínas(g)4.48
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Hidratos de carbono(g)60.00
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Fibra(g)2.65
Comentario nutricional
En principio la mantequilla no debería contener lactosa, aun así compruebe el etiquetado ya que algunas marcas comerciales pueden haber añadido suero lácteo.
Modo express
- Pele cada manzana y córtela en 6 gajos, quitando las semillas.
- Programe el menú Sofreír/Freír a 162º durante 5 minutos; con tapa abierta, echar la mantequilla, el azúcar y los trozos de manzana. Cocine removiendo de vez en cuando y con cuidado de no romper los gajos de manzana.
- Al acabar el programa, añadir 3/4 de medida de agua y mezclar, coloque una placa de hojaldre redonda de 20cm de diámetro sobre las manzanas.Cerrar la la tapa.
- Programar el menú Horno a 180º durante 20 minutos.
- Desmolde al revés, de manera que el hojaldre quede en la base del plato y las manzanas caramelizadas encima.
- Aquí tienes el vídeo de la receta:
