- 15 '
- 30 '
- 2
Ingredientes
- 85 gramos de mantequilla
- 85 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 150 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 litro de agua
- 10 gramos de levadura royal
Modo express
- Prepare el Mixer con la cuchilla plástica de batir y coloque la tapa.
- Vierta en el interior del Mixer la mantequilla con el azúcar y bata a velocidad media durante un minuto sin parar la máquina. Por el orifi cio de carga, añada en este orden: los huevos, la harina, la levadura y, por último, la vainilla. Deje que se mezcle todo bien durante unos segundos más y apague el Mixer.
- Coloque la bandeja de cocinar al vapor en el interior de la cubeta de su Chef Plus Induction Pro y vierta un litro de agua en el interior.
- Reparta la masa en el interior de los moldes de aluminio e introdúzcalos sobre la bandeja de cocinar al vapor dentro de la cubeta. Cierre la tapa y programe el menú Vapor 30 minutos a 121 °C.
- Retire los muffi ns y deje enfriar un poco antes de servir.
Nota: utiliza un molde de aluminio desechable de 10 cm para dos unidades.
