- 10 '
- 21 '
- 4
Ingredientes
- 500 gramos de garbanzos
- 6 medidas de agua
- 0 medida de aceite de oliva
- 0 zumo de limón
- 4 cucharadas de tahina
- 1 cucharada de comino
- 2 dientes de ajo
- pimienta
- sal
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Calorias Totales2360
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Ración
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Calorías(Kcal)590.25
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Grasas(g)23.55
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Proteínas(g)27.75
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Hidratos de carbono(g)58.00
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Fibra(g)20.43
Comentario nutricional
La tahina es una pasta que acompaña diversos platos típicos de Oriente Medio que se elabora a partir de semillas de sésamo molidas.
Modo express
- Ponga a remojar los garbanzos cubiertos con agua durante 8 horas.
- Introduzca en la cubeta los garbanzos y los dientes de ajo enteros, cúbralo con el agua y programe el menú Presióna 135º durante 21 minutos.
- Saque los garbanzos recién cocidos y haga un puré. Añada y mezcle al gusto latahina, el zumo del medio limón y los cominos. Rectifique de aceite y sal.
- Espolvoree con pimentón antes de servir.
