- 20 '
- 25 '
- 4
Ingredientes
- 1 pechugas de pavo
- 5 medidas de agua
- 0 medida de coñac
- 1 manzanas Golden
- 100 gramos de ciruelas pasas sin hueso
- 100 gramos de nueces troceadas
- 50 gramos de pasas
- pimienta
- sal
-
Calorias Totales1836
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Ración
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Calorías(Kcal)459.25
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Grasas(g)17.73
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Proteínas(g)47.50
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Hidratos de carbono(g)23.95
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Fibra(g)7.03
Comentario nutricional
El muslo de pollo es una pieza que tiene mayor cantidad de grasa que la pechuga.
Modo express
- Macere las pasas en coñac; pele, despepite y corte en rodajas finas la manzana.
- Abra la pechuga de pavo por la mitad, como un libro. Dispóngala sobre un rectángulo grande de papel de aluminio y espolvoréela con sal y pimienta.
- Rellene la pechuga con las rodajas de manzana, los frutos secos troceados y las pasas escurridas; deje un borde amplio sin relleno.
- Enrolle la pechuga, apretando para que quede compacta y cerrándola bien con papel de aluminio.
- Métala en la Chef Plus Induction y programe el menú Presión a 135º durante 25 minutos.
- Trocee el rollo en rodajas y sírvalo caliente o frío, a su gusto.
