Dos recetas para beneficiarte del ácido fólico

Ya te hemos contado la importancia del ácido fólico, una vitamina del grupo B imprescindible para las embarazadas, pero necesaria para todos.

Si quieres conseguir una buena dosis de ácido fólico de manera natural, no pierdas detalle de estas dos recetas:

- Por un lado, te proponemos un primero muy nutritivo: arroz con garbanzos. Se trata de una receta sin gluten ni lactosa apta para toda la familia. Los garbanzos son una gran fuente de ácido fólico y también de fibra. Entre otras cosas, contribuyen a disminuir el colesterol.

- Por otro lado, te sugerimos una receta que te sorprenderá: coca de espinacas. A pesar de ser una comida bastante calórica (609 calorías por ración), es una manera divertida y original de tomar esta “súper verdura” llena de beneficios. Las espinacas, además de aportar ácido fólico, destacan por su contenido en betacaroteno, un nutriente de lo más antioxidante.

Ya ves que, en la mayoría de casos, los alimentos ricos en ácido fólico también tienen muchas otras propiedades. La variedad nos ayudará a proporcionar al organismo todos los nutrientes necesarios. ¡Sácale partido!