- 20 '
- 55 '
- 6
Ingredientes
- 500 gramos de yogur natural
- 4 huevos
- 250 gramos de dulce de leche
- 50 gramos de azúcar
- 60 gramos de maicena
- 1 cucharadita de levadura royal
- 150 gramos de galleta Digestive
- 60 gramos de mantequilla
Modo express
- Prepare el Mixer con la cuchilla de picar y coloque la tapa. Póngalo en marcha a velocidad media y vaya introduciendo la mitad de las galletas y luego la mantequilla a trozos. Deje que se mezcle y ponga el resto de galletas hasta tener una masa homogénea, vierta la mezcla en el molde de aluminio y prense con el culo de un vaso haciendo una capa igualada en el fondo.
- Cambie la cuchilla de picar por la de amasar. Coloque la tapa, ponga el Mixer en marcha a velocidad alta e introduzca los yogures, los huevos, el dulce de leche, la maicena, el azúcar y el royal. Apague cuando esté todo bien mezclado.
- Vierta la mezcla sobre la base de galleta del molde e introduzca este en la cubeta de su Chef Plus Induction Pro, cierre la tapa y programe el menú Horno 55 minutos a 162 °C.
- Deje enfriar en la nevera antes de desmoldar y servir.
Nota: utiliza un molde desechable redondo de aluminio de 20 cm.
El toque final: Decore con hilos de dulce de leche por encima.
