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Bebida de almendras

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Ingredientes

  • 1 litro de agua mineral
  • 300 gramos de almendras crudas peladas
Comentario nutricional
Se puede aromatizar y endulzar la bebida añadiendo un par de dátiles sin hueso durante el exprimido y una pizca de vainilla o canela molida, que deberás remover hasta su disolución.

Modo express

  1. Poner las almendras en remojo en abundante agua durante 10 horas. Escurrir bien.
  2. Antes de empezar, reservar ¼ de litro de agua aparte.
  3. Utilizando el filtro fino en la máquina, introducir las almendras remojadas poco a poco en la Chef Plus Essential e incorporar los ¾ de agua mineral.
  4. Al acabar, recuperar los restos de almendra y volver a pasarlos por la máquina junto con el resto del agua reservada.
  5. Si se desea una consistencia más líquida, pasar por un colador de malla fina.
  6. Dejar enfriar y conservar en la nevera.

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